展示ブースの風景
東京ビッグサイトで５月24日㈬～26日㈮の３日間開催された、アジア最大級の環境展「2023NEW環境展」に、龍谷大学（REC）が出展され、中央会との「産学地域連携基本協定」の一環として、滋賀県旅館ホテル生活衛生同業組合のSDGｓの取組を紹介していただきました。組合では、2022年１月に環境と観光の共生地～琵琶湖を守り、琵琶湖と遊ぶ～をスローガンとして環境・社会・経済の３つ視点から行動指針を策定し、2030年までに環境の視点でアメニティプラスチックゴミゼロ、社会の視点で滋賀県食材全体の50％、経済の視点で室料又は客単価を2019年度比＋20％にする数値目標でSDGｓ宣言をされています。
また、アメニティプラスチックゴミゼロの取組でも、龍谷大学先端理工学部の水原詞治講師にCO2排出削減量の算定にも協力いただき、オンライン研修動画にて組合の取組として公開しておりますので、是非ご視聴ください。