異業種連携

一覧へ戻る

滋賀県産小麦を使用した組合ブランド麺「販路開拓のためのPR事業」

県産小麦を使用し組合が開発したブランド麺と料理人(シェフ)との連携による商品開発

組合が開発したオリジナル麺「近江生パスタ 湖国そだち」PRのため、県内各地のシェフとコラボされました。甲賀市内2店舗のシェフに生パスタのもちもち感や弾力のある食感を活かしたオリジナルメニューの開発を依頼。1カ月半に渡り店舗で提供する取組を行われました。組合では、この「近江生パスタ 湖国そだち」 を組合産ブランド麺として近江牛や近江米のように滋賀を代表する産品になってほしいと、その魅力の発信と認知度向上に取り組んでおられます。

滋賀県製麺工業協同組合 (shigamenkumiai.com)

一覧へ戻る

滋賀県の協同組合として初の「グッドデザイン賞」

地場産業組合(湖東麻織物)とカーテン製造事業者の連携による商品開発

グッドデザイン賞は、国内外のデザイン関連分野の第一人者で編成された審査委員会によって決定されたもので、手染めと機械染めの併用、生地の風合いを活かす「近江ちぢみ」の活用、「近江上布」のオリジナル性のデザインがポイントとなりました。対象となったのは、スローライフを実現していきたいニーズに応えるための天然繊維である「麻のカーテン」。

滋賀県麻織物工業協同組合(omi-jofu.com)